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新品类·葡米酿
葡米酿

新品类·葡米酿

葡米酿
作为苏派黄酒的代表和发源地,桃源镇酿造黄酒已有2500多年历史。适宜的气候环境、良好的水体资源和精湛的酿造技艺,使得葡米酿本身具有醇香甘冽、入口顺滑、酒体丰满等特点。
  • 品名:酷客葡米酿
  • 品类:特型黄酒(半干型)
  • 原料:水、大米、麦曲、葡萄酒
  • 净含量:375ml
  • 酒精度数:12.8% vol
  • 储藏条件:常温存放于阴凉、干燥处

产品描述

特型黄酒——酷客葡米酿,结合传统古法与现代技艺,大胆创新,以传统黄酒为基础,通过现代工艺进行优化,再加入有机干白进行点缀,使酒体口感符合当代年轻酒类饮用者的流行趋势。


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产品特征:

原料与产地

葡米酿产自桃源镇。桃源镇适宜的气候环境、良好的水体资源和精湛的酿造技艺,使此地出产的传统黄酒具有醇香甘冽、入口顺滑、酒体丰满等特点。经特殊工艺优化,去除了传统黄酒过于氧化的特点,改良后的酒体更显活力。

有机干白葡萄酒的加入,使得产品在风味上更加丰富。正是干白葡萄酒特有的酒体特点,使得充沛的果味与浓郁的粮食香气互相交织,口感的轻盈与清脆在瞬间迸发。整款产品在传统与现代、东方与西方的融合中寻找到了和谐的平衡点,成为时尚、多元的年轻群体在欢聚时刻的又一选择。


工艺

酷客与江南大学粮食发酵系合作,开创了一套系统性的加工方法,将3-5年陈的传统黄酒经过脱色、去味等步骤,在技术层面上去除了传统黄酒中的刺鼻气味,降低了黄酒的酸涩苦味。优化后的酒体与口感更符合当代年轻人的喜好。



品鉴指南:

色泽:纯净无杂质,淡雅透亮的香槟色。


香气:活泼的白葡萄果香与深邃的焦糖和杏仁交织,配以隐约的香草味,令人愉悦。


口感:轻盈顺滑,清脆,回味中有粮食的甘甜。



饮用方式:

直饮:将葡米酿冷藏至8-12℃,倒入酷客杯中直接饮用。


混饮:将冷藏过的葡米酿倒入杯中,倒入雪碧,而后加入青柠角作装饰和调味即可直接饮用。